Wkrótce najpiękniejsze święta, a z nimi związane są różne słodkości. A jak słodkości to ... cukier. Na wczorajszych zajęciach (choć w okrojonym składzie) mówiliśmy o karmelizacji. Dowiedzieliśmy się, że to proces brązowienia żywności, nadawania jej charakterystycznego zapachu i smaku. Całą tajemnicę o karmelizacji odkryliśmy ... przygotowując lizaki.
Prezentowane wyposażenie zostało zakupione dzięki udziałowi szkoły w programie "Laboratoria Przyszłości".
#LaboratoriaPrzyszłości
#LaboratoriaPrzyszłości
@LaboratoriaPrzyszłości
